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「被災地支援」私達にも何かできない?と思った仲間が集まって、福島の子供達を逗子葉山のお家に招く「夏休みホームステイ」という小さな小さな活動をしてます。

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ビーサン友の会≪食事班編≫

はい、続きましては我らが食事班編です

今回の会では最大瞬間人数70名ほどと予想されていたのですが、
智代さんのお料理は30名分でお願いしていました。
ということはあと40名分お料理が必要でした。


今回私たちが用意したのは
夏の定番カレーライス
かぼちゃの冷製スープ
夏野菜の揚げびたし
直江さんの小麦酵母パンを使ったブルスケッタ
の4品です。

午前中に前回同様、
three-o'clockの工房(我が家)で揚げびたしとカレーライス
を仕込みました。
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予定が重ならない限り初回から手伝ってくれてる桜井光世さん
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初日も一緒に手伝ってくれた黒田眞美子さん
2回目の時に一品持ち寄りをしてくれて
今回の声掛けにも応えてくれた小林千恵子さんです。

畑の元気な野菜をたっぷり使った夏野菜の揚げびたしは
冷やしてから持っていきました。
めんつゆも生活クラブの素材で手作りです。
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たっぷりのカレーにご飯は炊飯器を持ち込んで炊きました。
貸してくださったみなさんどもありがとう!
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食事班でいつも助けてもらっている佐藤恵子さんは
去年大好評だったかぼちゃの冷製スープを
今回はリッキーさんの畑のかぼちゃで作って持って来てくれました。
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やっぱりあっという間に売り切れ
彼女にはもちろん現場でフルにお手伝いしてもらってます。
ほんとに最後までどうもありがとう!


毎年絵画教室はらっぱとして記念品作りを担当してくれている泊口直江さん
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今年は天然酵母を使った自家製パンを提供してくれました。

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彼女のパンは葉山シラス、トマトのマリネ、生ハムとルッコラをのせて
ブルスケッタになりました。

昨年のホストだった菅原美子さん
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懇親会に顔を出してくれて、
ご自宅でとれたプチトマトの差し入れ
どうもありがとうございました。
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浪江町出身の八木さん、初年度ビーサンの立ち上げた時から
関わってくださっています。
代表の小橋も色々話を聞いてもらっているようです。
今回も差し入れを申し出てくださったので
カレーのトッピングをお願いしたところ
こんなにたくさん!!
ありがとうございました。
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たくさんの手作りシュウマイは
内田さんからの差し入れです。
こんなにたくさんあったのにあっと言う間になくなって、
私の口には入りませんでしたよ~超くやしい(笑)
お忙しい合間を縫って届けてくださり、
そのまま帰られたそうです。ありがとうございました。
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これにて4回にわたった食事班のレポは終了です。
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お手伝いくださったみなさん、
読んでくださったみなさん、どうもありがとうございました。
また来年


(ぴよこ)

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